Queso de curación media, elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada sometida a pasteurización. Receta y técnica ancestral del Valle del Tiétar y La Vera

Presenta una textura mantecosa, compacta y cerrada, pasta blanca de granulosidad fina. Ligeros matices a mantequilla y leche de cabra. Exento de conservantes, aromas y colorantes.

Consejos de uso:

Abrir de su envase y mantener a temperatura ambiente al menos media hora antes de consumir, de tal forma que se puedan apreciar todas sus propiedades. Todo el producto es comestible, incluida la corteza.

Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cuajo, sal, pimentón.
Sin Gluten. Contiene alérgenos: Lactosa.

Caprino de Candeleda – Alvarea Cabrero – Valle de Gredos

Peso aproximado: 800 gramos.