Candeleda tierra santa, tierra de gran producción. Así, como dice la copla tan conocida de nuestras jotas y rondeñas, arrancamos nuestra primera entrada del blog.

Ya lo decía Camilo José Cela en su libro Judíos, moros y cristianos; “Candeleda tiene de todo; es como el arca de Noé de los tres reinos de la naturaleza (..)

En Candeleda se cría el tabaco y el maíz, el pimiento para hacer pimentón y la judía carilla, sabrosa como pocas. (…)

En Candeleda a la vista de las nieves perpetuas, florecen el limonero, el naranjo y el almendro. (…) En Candeleda hay huerta y majada, pan, vino y aceite.

Y es que realmente Candeleda es una tierra de gran producción, sobre todo agroalimentaria.

Sabores de Gredos: escaparate digital para el sector agroalimentario

Los quesos de cabra, nuestro apreciado pimentón «oro rojo», los higos, el aceite de oliva o los embutidos tan típicos como el tasajo son parte de la lista de productos que encontramos en nuestro entorno. La pasión que sentimos por nuestro pueblo ha propiciado que esta idea, que surgió en medio del confinamiento provocado por la pandemia, haya terminado viendo la luz en forma de proyecto empresarial.

Hoy en día, la revolución tecnológica y la digitalización está permitiendo llevar productos desde el campo hasta la mesa. Además, la venta de productos alimentarios a través de internet está en pleno auge, y del mismo modo cada vez hay más conciencia por defender el mundo rural y promover el consumo de productos de calidad.

Una idea que se consolida gracias a las diferentes perspectivas que hemos aportado cada uno de los miembros. Nos gustan los productos únicos de los pueblos, nos gusta el sabor y preservar la identidad.

¡Disfruta de los productos de Gredos!

Benjamín, David y Roberto.

Sabores de Gredos

info@saboresdegredos.com

Teléfono/whatsapp: 641639003

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